Tout en douceurs

Les salons du chocolat

A garder toujours près de soi ! :

les dates des salons du Chocolat dans le monde et toute l'année , en cliquant ici ;-)

Expo

Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands

A ne pas manquer du 11 au 14 mai 2007 à Paris - Espace Champerret (ouest de Paris) : le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands donne à voir la palette des produits gastronomiques du terroir et du luxe, une belle sélection et de nombreux exposants.

Dans son édition d'avril-mai, le magazine Saveurs, magazine de l'art de vivre gourmand, a eu la délicieuse idée d'offrir une invitation pour 2 personnes au Salon. L'invitation est tout simplement à découper dans le magazine. Et ainsi, en attendant de s'y rendre, on pourra déjà s'essayer aux recettes chocolat, aux roulés,... et découvrir le portrait de Jean-François Piège, Chef 3 étoiles du restaurant "Les Ambassadeurs" de l'Hôtel Crillon à Paris.

(photo du magazine sur www.toutabo.com, centrale d'abonnements presse)

Aux origines du goût

C'est annoncé partout et c'est au Parc des Expositions de Montpellier, donc à ne pas oublier du 13 au 16 avril prochain : la 3ème édition du Salon du Goût et des Saveurs d'Origine. On veut y être évidemment pour participer à cette "fête des terroirs du monde", en association avec Slow Food.

Manger Slow, Atelier du Goût et beaucoup d'autres choses encore... 4 jours ne nous suffiront pas !

(photo de l'affiche extraite du site de l'événement www.auxoriginesdugout.com)

Choco-Laté

 

Le deuxième Festival du Chocolat de Bruges se déroulera du 6 au 10 avril 2007, dans le centre historique de la ville, avec pour thème cette année "A tout coeur chocolat", un thème joli comme un coeur...

Une occasion est ainsi offerte pendant les vacances de Pâques toutes proches de (re)visiter cette splendide ville de Bruges et d'y découvrir les nouveautés et les créations artistiques des chocolatiers, d'assister à des démonstrations, de participer à des dégustations, d'emmener ses enfants au Choco-kids village etc etc.

Tout un programme en chocolat !

Infos complètes sur le site Choco-Laté 2007

(photo extraite du site www.choco-late.be)

Week-end de Pâques

Une très bonne idée pour un week-end de Pâques à partager et à s'offrir en famille !

L'hôtel Amigo, tout près de la Grand Place, au coeur de Bruxelles vous accueille :

du vendredi 30/03/2007 au dimanche 1er/04/2007, du vendredi 06/04/2007 au lundi 09/04/2007, du vendredi 13/04/2007 au dimanche 15/04/07.

Au programme : tout le luxe et les services raffinés de cet hôtel***** et, pour les petits : une chasse aux oeufs le dimanche matin, la présence d'un magicien et encore bien d'autres activités...

Réservations ouvertes !

Plus d'infos : Week-end de Pâques à l'hôtel Amigo - Bruxelles

Hôtel Amigo Brussels    Rue de l'Amigo 1-3   1000 Bruxelles

tél. :+32 (0) 2 547 47 07   fax :+32 (0) 2 502 28 05

(photo Fotolia)

Destinations gourmandes

Partir quelques jours et faire rimer plaisir avec gourmandise ?

Découvrez les saveurs des régions avec le groupe des hôtels Accor qui propose actuellement un choix de destinations gourmandes, proches ou plus lointaines : Aix-en-Provence, Rome, Bruges... mais aussi le Brésil, la Chine, l'Australie...

Tout sur les destinations gourmandes : http://www.accorhotels.com/hotel-cms/fr/voyages/index.shtml

(photo Fotolia)

100% confiture

Autour du pot !

Avis aux amateurs de confiture : un espace gourmand (galerie, ateliers, boutique) a été créé par les confitures Bonne Maman : c'est à Paris 18ème - 44 rue Lepic, et c'est à déguster sans attendre, jusqu'au 21 mars...

(photo extraite du site de l'événement à visiter)

La cuisine au théâtre

Une pièce de théâtre sur la cuisine, LA cuisine, celle d'un grand restaurant, c'est rare. C'est cette cuisine qui est à l'affiche du Théâtre de la place des Martyrs à Bruxelles, jusqu'à la fin du mois de mars.

Des acteurs qui n'ont pas l'habitude de travailler ensemble se muent en cuisiniers et forment un ballet personnalisé, celui qui se déroule pendant le service en cuisine, avec cette chorégraphie très particulière que n'imaginent guère les clients d'un restaurant, une alchimie non seulement des produits mais aussi des êtres humains qui se côtoient.

Les acteurs miment en fait toutes les réalisations des préparations. Pour cela, ils ont reçu le soutien d'un Chef étoilé de la capitale, Yves Mattagne. Ils ont en effet pu assister au déroulement d'un service dans son restaurant et découvrir en direct la hiérarchie qui y règne ainsi que la multitude d'ordres et d'actions que chacun entend et doit accomplir rapidement. Les acteurs ont aussi suivi des cours dans l'école de cuisine de ce même Chef et appris les postures et les gestes nécessaires. Enfin, ils ont travaillé avec un spécialiste du mime pour réussir à reproduire l'ensemble. Un vrai travail en amont a donc été accompli, comme en cuisine où la mise en place est tellement importante, avant le si souvent épuisant "coup de feu".

A travers les personnages et le rythme, la pièce amène à réfléchir sur le sens quotidien et la place du travail dans l'existence de chacun, plus généralement sur les conditions du travail en entreprise, et sur les relations humaines.

Voir La cuisine, au Théâtre de la place des Martyrs, 22 place des Martyrs à Bruxelles.

Tél. 02 223 32 08

(photo extraite du site agenda.be) 

Saveurs Toscanes

A Bruxelles, les 3 et 4 mars 2007 (c'est donc déjà le week-end prochain :-)), se tiendra le salon "Saveurs Toscanes" qui, comme son nom l'indique, se propose de faire découvrir au public la gastronomie italienne...

Mmmh, tout un programme donc, et en ces temps gris, humides et venteux brrr..., rien que le nom de ce salon transporte, on ferme les yeux et... des délices ensoleillés nous parviennent ! Un rêve de dolce vita en couleurs, de pâtes fraîches et d'huile d'olive (entre autres) servies sur une terrasse d'été par exemple fleurie ?...

Rendez-vous sur le site (musical) de cet événement pour obtenir beaucoup d'autres renseignements pratiques, la liste des exposants bien sûr et celle de toutes les animations (toutes deux bien  fournies). Il y aura aussi des animations pour les enfants, et d'ailleurs en-dessous de 12 ans, l'entrée est gratuite.

Enfin, à retenir : la collaboration avec Slow Food.

Io canto ;) ...

Plus d'infos sur  www.saveurs-toscanes.be

(photo et logo extraits du site de l'événement à visiter)