Organic Agriculture Biologique
Le Pain Quotidien d'Alain Coumont est un concept original de boulangerie pas comme les autres, un concept made in Belgium très réussi qui connaît un succès mérité et qui s'exporte maintenant dans une dizaine de pays dans le monde.
On lit sur les sacs de pains du Pain Quotidien :
" Le pain quotidien découle d'une envie très simple : faire du bon pain. Un pain pour faire de grandes tartines beurrées à la mie dense et à la croûte ferme. Un pain qui nourrit le corps, satisfait l'esprit et invite à une saine gourmandise, autour d'une table où l'on se sent bien.
Qu'ils soient de seigle, de froment, aux noix ou aux raisins, nos pains sont le résultat d'un savoir-faire ancestral qui marie une farine biologique de meule, du levain naturel, du sel, une fermentation lente dans des bannetons d'osier tendus de toile de lin et une cuisson sur pierre brûlante. "
Boulangerie, table commune, épicerie (produits issus en priorité de l'agriculture biologique), à emporter, service traiteur pour vos réceptions...
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(photo extraite du site)
